Главная » Меню

Меню

C 01.06.2019 года

Камчатский краб 100* г 600 Руб.
Устрицы «Лагуна Буссе», «Анивская», «Хасанская», «Соловьевская» 100* г 150 Руб.
Мидии дальневосточные 100* г 150 Руб.
Селедочка. Herring Селедочка с зеленым и репчатым лучком и отварным картофелем. 210* г 180 Руб.
Семга. Salmon Семга слабосоленая домашнего посола с укропом и лимоном. 150* г 350 Руб.
Телячий язык. Veal tongue Отварной телячий язык со сливочным хреном. 150* г 250 Руб.
Домашнее сало. Salted Speck Сало домашнее с мясными прослойками с чесночком и гренками. 210* г 160 Руб.
Русская закуска. Russian snack in Aspic Закуска русская заливная с ядреной горчицей. 185* г 140 Руб.
Белые грузди. White pile mushrooms Белые грузди бочкового посола с лучком и сметаной. 165* г 240 Руб.
Соленья домашние. Home pickles Малосольные огурчики, помидоры, чеснок, квашеная капуста. 200* г 160 Руб.
Капуста квашеная. Sauerkraut Квашеная бочковая капуста с клюквой. 210* г 80 Руб.
Свежие овощи и зелень. Fresh vegies and herbs Огурцы, помидоры, редис, болгарский перец и пряная зелень. 300* г 260 Руб.
Рулетики из баклажанов. Egg-plant rolls Рулетики из баклажанов с сыром, зеленью и грецким орехом. 100* г 180 Руб.
Сырная тарелка. Cheese plate Ассорти сыров с медом и орехами. 290* г 240 Руб.
Закуска мясная. Meat plate Домашняя буженина, ростбиф, копченая грудинка, колбаска украинская, ядреная горчица. 230* г 380 Руб.
Закуска рыбная. Fish plate Палтус х/к, скумбрия х/к, горбуша х/к, шпроты балтийские, икра щучья. 260* г 440 Руб.
Закуска к водочке. Snacks to Vodka Селедочка на ржаных тостах, сало домашнее с чесночком, зеленый лучок, соленые огурчики. 220* г 160 Руб.
Карпаччо из мраморной говядины. Marble Beef Carpacco Тонко нарезанная мраморная говядина с пармезаном и лимонной заправкой. 100* г 180 Руб.
«Тар-тар» из семги. Salmon tar-tar «Тар-тар» из семги с тостами и сливочным маслом 185* г 320 Руб.
Карпаччо из сибаса. Sea-bass Carpacco Кусочки филе сибаса с имбирем и лаймом. 165* г 270 Руб.
Мусс из лосося. Salmon Mousse Мусс из копченого лосося с огуречным пюре. 150* г 120 Руб.
Авокадо с креветками. Avocado and shrimps Лодочки из авокадо с креветками. 240* г 260 Руб.
Оливье с окороком. Olivier with ham Салат «Оливье» с тамбовским окороком и яйцом пашот. 220* г 240 Руб.
Оливье с креветками. Olivier with shrimps Салат «Оливье» с креветками. 190* г 260 Руб.
Русский. Russian Salad with smoked salmon Салат «Русский» с копченым лососем и солеными груздями. 220* г 220 Руб.
Руккола с авокадо и креветками. Ruccola with avocado and shrimps Салат «Руккола с авокадо и креветками». 120* г 280 Руб.
Руккола с белыми грибами. Ruccola with cep mushrooms Салат «Руккола с белыми грибами», помидоры черри и пармезан. 120* г 260 Руб.
Кавказский. Caucasian salad Салат «Кавказский» из помидоров, огурцов с кинзой и острым перцем. 210* г 180 Руб.
Греческий. Greek salad Салат «Греческий» с маслинами и сыром фета. 200* г 220 Руб.
Капрезе. Caprese Салат «Капрезе» с моцареллой, томатами и свежим "Песто". 200* г 240 Руб.
Цезарь с курицей. Caesar with chicken Салат «Цезарь» с курицей, помидорами черри и пармезаном. 165* г 280 Руб.
Цезарь с креветками. Caesar with shrimps Салат «Цезарь» с жареными креветками, гренками и пармезаном. 160* г 320 Руб.
Экзотические фрукты. Exotic fruits salad Микс салат с авокадо и тропическими фруктами. 150* г 240 Руб.
Пикник. Picnic salad Салат «Пикник» с сельдереем и цыпленком в зеленом яблоке. 325* г 180 Руб.
Троицкий. Troitsky salad Салат «Троицкий» с грибами, телячьим языком, грецкими орехами и луком фри. 225* г 260 Руб.
Дары моря. Fruits de mer salad Теплый салат из морепродуктов. 175* г 340 Руб.
С телятиной. Veal salad Теплый салат с обжаренной телятиной и малиновой заправкой. 200* г 320 Руб.
Ржаные гренки. Rye toasts Ржаные гренки c толченым салом и домашней аджикой. 155* г 120 Руб.
Креветочные чипсы. Shrimp chips Креветочные чипсы с соусом «Гуакомоле» из авокадо. 20/30* г 100 Руб.
Куриные крылышки. Chicken wings Куриные крылышки на гриле с соусом BBQ. 240* г 180 Руб.
Свиные ребрышки. Pork ribs Свиные ребрышки на гриле с острым томатным соусом. 220* г 220 Руб.
Колбаски гриль. Grilled sausages Домашние свиные колбаски гриль с жареной квашеной капустой. 270* г 220 Руб.
Мини-шашлычки. Chicken skewers Соте из цыпленка и ананаса на шпажках. 200* г 140 Руб.
Слойки с сыром и зеленью. Puff pastry with cheese and herbs Конвертики из слоеного теста с сыром и зеленью, томатный соус. 210* г 140 Руб.
Чебурек. Deep fried lamb pie. Сочный чебурек с мясом ягненка и кинзой, соус "Наршараб". 100* г 140 Руб.
Мидии. Mussels Черноморские мидии в белом вине. 250* г 260 Руб.
Рыбки к пиву. Deep fried fish with French fries Хрустящие жареные рыбки к пиву, картофель фри. 270* г 180 Руб.
Кольца кальмара. Squid rings Кольца кальмара фри с соусом «Тар-тар». 120/40* г 180 Руб.
Пивное ассорти. Beer plate Кольца кальмара, луковые кольца, острые фаршированные перчики. 135/40* г 280 Руб.
Жареные креветки. Fried shrimps Креветки жаренные с чесночком и томатным соусом. 200* г 460 Руб.
Баклажаны фри. Deep fried egg-plants Хрустящие баклажаны с помидорами и соусом "Чили" на горячей сковородке. 200* г 220 Руб.
Сулугуни жареный. Deep fried suluguni cheese Жареный сулугуни с домашней аджикой. 150* г 120 Руб.
Блины с икрой. Russian pan cakes with salmon caviar Русские блины с красной икрой, зеленым лучком и сметаной. 265* г 280 Руб.
Фахитас с курицей. Chicken Fajitas Фахитас с курицей, лучком и грибами. 210/50* г 160 Руб.
Фахитас с говядиной. Beef Fajitas Фахитас с говядиной и овощами. 220/50* г 180 Руб.
Жареный картофель. Pan fried potatoes Картофель жаренный по-домашнему с лучком и белыми грибами. 250* г 160 Руб.
Жульен из краба. Crab Julienne Жульен из мяса краба со сливками под пармезаном. 100* г 180 Руб.
Жульен из грибов. Mushrooms Julienne Жульен из лесных грибов в воловане со сливками под пармезаном. 100* г 160 Руб.
Ассорти овощей на гриле. Grilled vegies Цукини, сладкий перец, помидор, картофель и шампиньон на гриле 125* г 90 Руб.
Печеный картофель. Baked potato Картофель, запеченный в фольге с чесночно-сметанным соусом и соленым огурчиком. 120/40* г 60 Руб.
Картофель фри с соусом BBQ. French fries 120/40* г 60 Руб.
Картофельное пюре с чесночком и сметаной Mashed potatoes. 120* г 60 Руб.
Молодой картофель с розмарином. New potatoes with rosemary 120* г 80 Руб.
Картофельные крокеты. Potato croquettes 100* г 60 Руб.
Запеченные шляпки шампиньонов с голубым сыром. Champignons with blue cheese 120* г 220 Руб.
Белый рис с овощами. Rise with vegies 100* г 60 Руб.
Гречиха, жаренная с лучком и грибами. Buckwheat with mushrooms 100* г 60 Руб.
Початок кукурузы на гриле. Grilled corn on the cob 200* г 120 Руб.
Шпинат, припущенный со сливками и кедровыми орешками. Braised spinach 100* г 80 Руб.
Пельмешки с ягненком. Lamb dumplings with broth Мини пельмешки с мясом ягненка в бульоне с зеленью и сметаной. 260/40* г 220 Руб.
Сибирские пельмени. Siberian dumplings Пельмени «Сибирские» из свинины и говядины в горшочке, сметана. 160/40* г 240 Руб.
Вареники с картофелем. Potato dumplings Вареники с картофелем, свиными шкварками и луком фри. 160* г 120 Руб.
Вареники с вишней. Wild cherry dumplings Вареники с вишней без косточек, вишневым взваром и сметаной. 160/40* г 120 Руб.
Спагетти карбонара. Spaghetti carbonara Спагетти карбонара с копченой грудинкой под сливочным соусом. 150* г 120 Руб.
Спагетти с фрикадельками. Spaghetti with meat balls Спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом. 150* г 180 Руб.
Феттуччине с грибами. Fettuccine with mushrooms. Феттуччине с лесными грибами в сливочном соусе. 150* г 160 Руб.
Тальятелле с курицей. Tagliatelle with chicken Тальятелле с цыпленком в легком сливочном соусе "Карри". 150* г 160 Руб.
Тальятелле с семгой. Tagliatelle with salmon Тальятелле с семгой в сливочном соусе с брокколи и свежим базиликом. 150* г 220 Руб.
Хлебная корзинка. Bread basket Ржаная и пшеничная булочки, бородинский хлеб, сливочное масло. 300* г 60 Руб.
Лаваш. Georgian bread Горячий лаваш с зеленым маслом. 220* г 60 Руб.
Хачапури. Khachapuri with cheese Хачапури с двумя видами сыра с домашней аджикой. 350/40* г 180 Руб.
Пицца «Неаполитанская». Napoli Pizza С грибами, томатами и оливками. 400* г 180 Руб.
Пицца «Альпийская». Alpine Pizza С мясом ягненка, помидорами черри и сладким перцем. 400* г 260 Руб.
Пицца «Пепперони». Pepperoni Pizza С острой колбаской, грибами и острым перчиком. 400* г 220 Руб.
Пицца «Ла-маре». Sea-food Pizza С семгой, креветками, каперсами и анчоусами. 400* г 420 Руб.
Фокачча с розмарином. Focaccio with rosemary 160/40* г 60 Руб.
Пирожки. Russian pies (1шт) Пирожки с капустой, мясом, грибами, расстегай с семгой. 30* г 30 Руб.
Кубанский борщ. Borsch Борщ «Кубанский» с говядиной, толченым салом, чесночком и бородинским хлебом. 450* г 200 Руб.
Суп-гуляш. Goulash Густой и насыщенный суп-гуляш с говядиной, томатами и паприкой. 400* г 180 Руб.
Тайский суп. Tai soup Острый тайский суп с креветками и грибами на кокосовом молоке. 300* г 180 Руб.
Рыбная солянка. Mixed Fish soup Солянка сборная с осетриной и семгой, каперсами и оливками. 400* г 240 Руб.
Царская уха. Tsar fish soup Уха «Царская» из стерлядки с расстегаем из семги. 400* г 260 Руб.
Щи зеленые. Spinach and Sorrel soup Щи зеленые из щавеля и шпината с яйцом пашот, сметана. 350* г 160 Руб.
Окрошка. Traditional Russian Okroshka cold soup Окрошка на квасе, овощная или мясная на ваш выбор, сметана. 380/40* г 160 Руб.
Гаспаччо. Tomato gaspacco Холодный томатный гаспаччо с креветками на гриле и гренками. 230* г 220 Руб.
Лапша грибная. Mushrooms noodles Лапша домашняя с белыми грибами, сметана. 350* г 160 Руб.
Лапша куриная. Chicken noodles Лапша домашняя с фермерской курочкой. 350* г 140 Руб.
Крем-суп с лососем. Salmon cream soup Крем-суп с копченым лососем и мидиями, гренки. 300* г 160 Руб.
Сырный суп. Cheese soup Сырный крем-суп, гренки с чесноком. 300* г 160 Руб.
Cтейк Рибай. Ribeye Steak Стейк «Рибай» из мраморной говядины на углях, кукуруза на гриле. 300* г 980 Руб.
Бургер из говядины. Beef burger Бургер из говядины крупной рубки на гриле с салатом, кружочками помидора, лука и солеными огурчиками. 220/100* г 260 Руб.
Бефстроганов. Beef Stroganoff Бефстроганов из говядины с картофельным пюре и соленым огурчиком. 120/140* г 220 Руб.
Телячий язык. Fried Veal tongue Жареный телячий язык с грибным соусом и овощами гриль. 140/125* г 200 Руб.
Телячьи щечки. Braised Veal cheeks Телячьи щечки, томленые в соусе «Красное вино», картофельные крокеты. 220* г 280 Руб.
Скоблянка. Russian skoblyanka with beef and pork Скоблянка по-русски из говядины и свинины на горячей сковороде. 225* г 240 Руб.
Пьяный кабанчик. Drunken pig Маринованные в вине полоски свинины, обжаренные с овощами, фламбированные коньяком у вашего стола и гашеные пивом. 220* г 280 Руб.
Свиная рулька. Pork knuckle Свиная рулька, слегка подкопченная, томленая в темном пиве и обжаренная с квашеной капустой. 500* г 260 Руб.
Свиная отбивная. Pork chop Свиная отбивная котлета на косточке с грушей в медово-горчичном соусе. 300/30* г 280 Руб.
Шашлык из свинины. Pork kebab Шашлык из свиной шейки на углях, на лепешке с домашней аджикой, лучком и гурийской капустой. 200/40/60/50/50* г 320 Руб.
Каре ягненка. Lamb chops Корейка ягнёнка на углях, домашняя аджика, кукуруза на гриле. 300/40* г 560 Руб.
Бургер из ягненка. Lamb burger Бургер из ягненка с острым перцем, баклажаном и жареным сулугуни. 150/120* г 281 Руб.
Люля-кебаб из ягненка. Lamb kebab Люля-кебаб из ягненка с курдюком на углях, на лепешке с домашней аджикой, лучком и гурийской капустой. 200/40/60/50/50* г 460 Руб.
Цыпленок табака. Pepper and garlic chicken Половинка фермерской курицы на углях, маринованная с чесноком и черным перцем в стиле «цыпленка табака». 350/50* г 420 Руб.
Шашлык из курицы. Chicken kebab Шашлык из мякоти цыпленка на углях, на лепешке с домашней аджикой, лучком и гурийской капустой. 200/40/60/50/50* г 240 Руб.
«Петух в вине». Cod o vin Томленая в красном вине фермерская курочка с грибами и луком. 350* г 380 Руб.
Пожарские котлетки. Chicken burgers Котлетки куриные «Пожарские» с картофельным пюре. 150/120/40* г 220 Руб.
Утиная ножка. Duck leg Жареная утиная ножка с фруктами и клюквенным соусом. 190/130* г 320 Руб.
Семга на пару. Steamed salmon Филе семги на пару с креветочным соусом и шпинатом. 220/15* г 380 Руб.
Семга на углях. Grilled salmon Стейк из семги на углях с соусом «Тар-тар». 100/50* г 360 Руб.
Семга по-монастырски. Salmon monastery stile Семга по-монастырски на горячей сковороде. 200* г 360 Руб.
Жареный сибас. Fried sea-bass Филе сибаса с овощным рататуем и соусом из оливок. 170* г 420 Руб.
Осетрина в конверте. Stergeon in puff pastry Осетр в слоеном тесте с соусом «Тар-тар» и свежими овощами 120/100* г 560 Руб.
Щучьи котлетки. Pike burgers Котлетки из щуки, картофельное пюре с брокколи, соленый огурчик. 150/120/50* г 260 Руб.
«Фиш энд Чипс». Fish&Chips Кусочки трески в пивном кляре, картофель фри. 100/100/40/20* г 240 Руб.
Форель на гриле. Grilled trout Речная форель на гриле с лимоном и зеленью, соус «Тар-Тар» 300/40* г 340 Руб.
Целая стерлядка. Whole Sterlyad Стерлядка, запеченная по-царски в икорном соусе или копченая целиком на ольховой щепе. 800* г 1400 Руб.
Чизкейк. Cheesecake Ананасовый чизкейк с кусочками ананаса в пряных специях. 130* г 160 Руб.
Наполеон. Napoleon cake Домашний торт «Наполеон» с лесными ягодами. 140* г 160 Руб.
Киевский. Kiev cake Торт «Киевский» из безе с орехами. 130* г 180 Руб.
Штрудель. Apple strudel Яблочный штрудель с изюмом и грецкими орехами, шарик сливочного мороженого. 130/50* г 180 Руб.
Медовик. Honey cake Домашний торт «Медовик» по бабушкиному рецепту. 130* г 160 Руб.
Тирамису. Tiramisu Легкий итальянский десерт. 150* г 180 Руб.
Пана кота. Pana cota Малиновая пана кота с малиновым муссом 150* г 160 Руб.
«Фрукты с куантро». Kuantro Fruits Фрукты в сливочном соусе с ликером Куантро в корзинке из безе, фламбированные коньяком у Вашего стола. 150* г 240 Руб.
«Зимняя груша». Winter pear Груша, томленая в глинтвейне, запеченная в слоеном тесте, поданная с медово-карамельным соусом. 120/50* г 220 Руб.
Блинчики с бананом. Banana pan cakes Блинчики с жареным бананом в карамели, орехами и шоколадным соусом. 250* г 160 Руб.
Сырники. Cheese cakes Сырники со свежей протертой клубникой и сметаной. 170/40* г 180 Руб.
Шарик ванильного мороженого или сорбета. A ball of ice-cream or sorbet. 70* г 100 Руб.
Фруктовая тарелка. Fruit plate. 300* г 160 Руб.

Мы открыты

Воскресенье - Четверг с 11:30 до 22:00*
Пятница - Суббота с 12:00 до 23:00*
*График работы в зимнее время.

Троицк (Москва)
41-ый км Калужского шоссе

+7 (495) 777 6 999
+7 (4967) 50-10-15

Сделать резерв

Я согласен на передачу и обработку персональных данных