Селедочка. Salted Herring | Селедочка малосольная, собственного посола, с лучком и отварным картофелем | * г | 280 |
Семга слабосоленая | Слабосоленый лосось с укропной заправкой | * г | 660 |
Угорь унаги | Угорь горячего копчения с соусом унаги | * г | 580 |
Авокадо с крабом | Лодочка из авокадо с камчатским крабом | * г | 440 |
Рыбная тарелка. Fish Plate | Горбуша х/к, скумбрия х/к, палтус х/к, икра лососевая | * г | 880 |
Мясная закуска. Meat Plate | Отварной телячий язык, куриный рулет, копченая грудинка, домашняя деревенская колбаска, сливочный хрен | * г | 960 |
Домашнее сало. Salted Speck | Домашнее сало с мясными прослойками, ржаные гренки, ядреная горчица | * г | 280 |
Рулетики из баклажан. Egg-plant Rolls | Рулетики из баклажан с сыром, зеленью и грецкими орехами | * г | 580 |
Домашние соленья | Огурчики малосольные, квашеная капуста с тмином и клюквой, острый перчик | * г | 480 |
Свежие овощи и зелень. Fresh Vegies and Herbs | Ассорти свежих овощей и пряной зелени | * г | 480 |
«Цезарь» с курицей или креветками. Caesar with Chicken or Shrimps | Листья «Романо», помидоры черри, пармезан, курица или креветки на выбор, заправка «Цезарь» | * г | 580.660 |
«Троицкий». Troitsky Salad | Салат с телячьим языком, свежим огурцом, грибами, грецкими орехами и луком фри. Заправка "Майонез" | * г | 560 |
«Оливье» от шефа. Russian Salad | Салат «Оливье» с тамбовским окороком, отварными овощами, соленым огурчиком, горошком. Легкая заправка с тунцом | * г | 660 |
«Греческий». Greek Salad | Свежие овощи, маслины, сыр фета, оливковое масло с лимонным соком | * г | 540 |
Салат «Филадельфия» | Мягкий сливочный сыр, авокадо, ломтики лосося, свежий огурец | * г | 640 |
Теплая «Капрезе». Warm Capreze Salad | Моцарелла с сочными томатами, соус «Песто» | * г | 580 |
Теплый салат с баклажанами. Warm Eggplant Salad | Хрустящие баклажаны фри, сочные помидоры, крымский лук, кинза | * г | 480 |
Теплый салат с морепродуктами. Warm Seafood Salad | Креветки, мидии, вонголе, кальмар, хрустящие овощи в теплой сливочной заправке | * г | 620 |
Салат из спелых помидоров. Tomato Salad | Спелые помидоры, кинза, крымский лук, деревенское подсолнечное масло | * г | 380 |
Чебуреки. Deep-fried Lamb Pies | Два сочных чебурека с мясом ягненка, луком и зеленью, домашняя аджика | * г | 520 |
Картофель с белыми грибами. Pan-fried Potatoes | Картофель, жаренный по-домашнему на сковороде с лучком и белыми грибами | * г | 440 |
Картофельные драники с щучьей икрой. Rosti with Pike Eggs | Картофельные драники, щучья икра, сметана, зеленый лук | * г | 560 |
Домашние пельмени. Siberian Dumpling | Пельмени «Сибирские» ручной лепки с говядиной и свининой, сметана | * г | 560 |
Жульен из краба. Crab Julienne | Жульен с мясом камчатского краба с луком и сливками под пармезаном | * г | 540 |
Жульен из грибов. Mushroom Julienne | Жульен из грибов с луком и сливками под пармезаном в корзинке из слоеного теста | * г | 420 |
Ржаные гренки. Rye Toasts | Ржаные гренки с чесночком, аджикой и толченым салом | * г | 260 |
Картофель «Фри» с соусом BBQ | * г | 220 | |
Хачапури | * г | 580 | |
Русские пирожки | * г | 55 | |
Хлебная корзина | * г | 140 | |
Горячий лаваш с зелёным маслом | * г | 140 |
Борщ «Кубанский». Borsch | Традиционный борщ с бородинским хлебом, чесноком, сметаной и толченым салом | * г | 580 |
Том Ям. Borsch Tom Yam | Острый тайский суп с креветками, грибами, томатами черри, кинзой. Подается с пропаренным рисом | * г | 660 |
Грибной крем-суп. Cep Mushrooms Cream-Soup | Ароматный крем-суп из белых грибов, гренки | * г | 520 |
Щи зеленые Spinach and Sorrel Soup | Щи из щавеля и шпината с яйцом пашот, сметана | * г | 380 |
Куриная лапша. Chicken Noodle Soup | Суп с домашней лапшой на бульоне из деревенской курочки | * г | 360 |
Шашлык из свинины. Pork kebab | Шашлык из свиной шейки на углях с домашней аджикой, лучком и гурийской капустой | * г | 620 |
Шашлык из мякоти ягненка, с домашней аджикой, лучком и гурийской капустой | * г | 680 | |
Шашлык из цыплёнка. Chicken Kebab | Шашлык из цыпленка на углях с домашней аджикой, лучком и гурийской капустой | * г | 580 |
Люля-кебаб из ягненка. Lamb kebab | Люля-кебаб из ягненка на углях с домашней аджикой, лучком и гурийской капустой | * г | 720 |
Люля-кебаб из говядины и свинины. Beef Pork Kebab | Люля-кебаб из говядины и свинины с болгарским перцем на углях, подается с домашней аджикой, лучком и гурийской капустой | * г | 680 |
Цыплёнок табака на гриле. Pepper-Garlic Chicken | Фермерский цыпленок с чесноком и черным перцем | * г | 680 |
Бефстроганов. Beef Stroganoff | Бефстроганов из мраморной говядины с жареной картошечкой, с лучком по-домашнему и соленым огурчиком | * г | 740 |
Телячьи щечки. Veal Cheeks | Телячьи щечки, томленые в соусе «красное вино» на картофельном пюре | * г | 720 |
Утиная ножка | Жаренная утиная ножка, домашний апельсиновый конфитюр, кукуруза гриль | * г | 680 |
«Пожарские» котлетки. Chicken Burger | Котлетки куриные по рецепту Евдокима Пожарского, с картофельным пюре, соленым огурчиком и грибным соусом | * г | 540 |
Филе «Миньон» | Филе говяжьей вырезки с перечным соусом и картофелем фри | * г | 860 |
Ассорти овощей на гриле, домашняя аджика | * г | 440 | |
Печеный картофель с чесночно-сметанном соусом и соленым огурчиком | * г | 140 |
Котлета из щуки. Pike Burger | Щучья котлета на картофельном дранике, соленый огурчик, соус «Тар-тар» | * г | 660 |
Тигровые креветки на углях, острый соус «Пири-пири» | * г | 720 | |
Стейк из семги на углях. соус "Тар-Тар"Grilled Salmon | Стейк из семги на углях, соус «Тар-тар». | * г | 1320 |
Филе трески на пару | Филе трески на пару, под шапкой из слоеного теста с ракушками, креветкам и овощами | * г | 760 |
Шоколадный фондан. Chocolate Fondan | * г | 480 | |
Торт Наполеон с лесными ягодами. Napoleon cake | * г | 460 | |
Медовик. Honey Cake | * г | 360 | |
Черничный чизкейк. Blackberry Cheese-Cake | * г | 340 | |
Шарик ванильного мороженого или сорбета. A Ball of Ice-cream or Sorbet. | * г | 120 | |
Сырная тарелка с фруктами и орехами. Cheese Plate | * г | 1280 |
Мы открыты
Воскресенье - Четверг с 12:00 до 22:00
Пятница - Суббота с 12:00 до 23:00
Троицк (Москва)
41-ый км Калужского шоссе